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Le Cniel alerte sur l’évolution du Nutri-Score qui classerait le lait en boisson

26 mai 2023

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La nouvelle révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score pour les boissons prévoit d’intégrer le lait, jusqu’ici classé parmi les aliments et noté A. Les répercussions pour la filière laitière seraient énormes. Explications avec Caroline Le Poultier, directrice du Cniel, l’interprofession laitière. 

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