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Socopa alignera en avril deux nouvelles recettes de ses hachés ronds spécial hamburger : sauce au poivre et sauce spicy.
Arrivé-Maître Coq lance la box au rayon snacks de volaille, avec deux recettes de morceaux de poulet : rôtis aux herbes, croustillants.
Arrivé-Maître Coq lance L’extra de poulet grillé, une nouveauté inspirée des steaks hachés de bœuf façon bouchère, avec hachage gros grain.
Du 3 au 23 février, la Pme Les Brasérades organise un jeu-concours original. L’enjeu pour les clients : gagner son poids en saucisses !
Les dénominations des morceaux de viande vont être simplifiées. Un niveau de qualité sera indiqué, matérialisé par des étoiles.
Cooperl Arc Atlantique a lancé une nouvelle marque : Véri Table. Il s’agit en fait d’une signature d’entrée de gamme qui ne se substitue pas à la marque Cooperl.
Une belle opération d'image pour Intermarché : l'enseigne rembourse en bons d'achats des boîtes de caviar à 19,95 € pièce.
Carrefour a annoncé l’arrêt de la vente de sabre, de grenadier et de brosme d’ici juin 2014.
La crêperie Jarnoux adopte une segmentation calquée sur les goûts des consommateurs. Avec des galettes plus douces, mêlant blé noir et froment, et des crêpes de froment salées.
Pomona cède la société Les Crudettes (salades 4e gamme et salades traiteur) à la Laiterie Saint-Denis-de-l'Hôtel.
Le groupe LDC a indiqué faire l’objet, comme d’autres industriels, d’une enquête pour entente de la part de l’Autorité de la concurrence.
LDC étoffe sa gamme de gibier traditionnel Saveurs forestières, avec davantage de produits service : marinés, crus farcis et élaborés cuits de cerf.
Gü sort une nouvelle recette au sein des desserts pâtissiers frais : un précieux caramel au sel de Guérande.
Depuis le 4 novembre, Carrefour Belgique ne vend plus de viande de lapins élevés en batterie.
Le leader de la raclette entend concurrencer Président sur la fondue, avec des recettes retravaillées et une nouvelle version aux poivres.
Lactalis-Nestlé sort une gamme baptisée Velours de crème, avec la volonté de valoriser le segment des crèmes desserts dominé par Danette.
Duc lance Nobles régions, une gamme d’élaborés de volaille crus cuisinés avec un ingrédient culinaire régional marquant.
Philadelphia modifie sa recette de fromage à tartiner avec chocolat Milka, désormais au goût noisette.
Bonduelle explore un nouveau segment au sein des fruits et légumes 4e gamme : celui des légumes à poêler.
Lactalis-Nestlé sort un nouveau parfum "chaud" au sein de sa gamme d'aromatisés Ferme & Fondant : au praliné façon rocher.
Fleury Michon investit un nouveau rayon avec le l'apparition d'une gamme de jambons secs venant d'Italie et d'Espagne. Des spécialités tranchées complètent l'assortiment.
Après son kit pour blanquette et sauté, Tendriade lance une nouvelle découpe en veau : des pavés.
Senoble Desserts Premium proposera en septembre des yaourts bi-compartimentés vendus à l'unité.
La nouvelle gamme Mon fruit préféré comprend deux recettes reprenant les fruits préférés des enfants : fraise et banane.
Le leader de l’ultra-frais expérimente chez Carrefour une gamme de yaourts sur lit de fruits vendus à l’unité.
Socopa lancera en septembre une version en forme ronde de ses hachés ultra tendre moelleux, pour garnir des hamburgers faits maison.
La marque de Bongrain marie deux ingrédients traditionnels pour une recette inédite.
Sud’n’Sol enrichit sa gamme d’Ensoleil'ades avec des recettes de tapenades aux pois chiches et aux champignons. La société lance également deux références de pestos (au basilic et à la tomate).
La marque Lou présente deux références de champignons frais émincés en barquettes bois.
Après le rachat d’Entremont (2010), Sodiaal continue de se renforcer dans le fromage avec la reprise de 3A, mais aussi des fromageries de Blâmont.
Sous sa marque Le Gaulois, LDC lancera en septembre une gamme de cuisses crues de poulet en sachet « façon papillote ».
Sojabio propose en GMS trois gammes bio 100 % végétales : fromages, glaces et tofu.
Arrivé-Maître Coq enrichit sa gamme de sachets de manchons de poulet rôti avec deux recettes à passer au four.
Le fournisseur de produits italiens ajoute à son catalogue une burrata, fromage à pâte filée type mozzarella avec coeur de crème.
Le fromage fouetté de Madame Loïk à la compotée de tomates sera en rayon jusqu'à l’automne.
Senoble Desserts Premium propose un yaourt à boire Oasis pêche-abricot en édition limitée.
Swiss Delice propose deux nouvelles offres de yaourts desserts au sein de sa gamme Excellence.
Gü lance une sixième recette de cheesecake, au spéculoos.
Eurial étoffe sa gamme d'ultra-frais au lait de chèvre avec deux codes sans matière grasse.
La campagne de printemps de la filière porc sur VPF débute le 18 avril dans la presse quotidienne régionale et dans les magazines.
Lactalis sort une gamme de laits aromatisés, un segment largement dominé par Candy'up.
La gamme Sans Sucre Ajouté de Charles Faraud s'enrichit des parfums pomme-mûre et pomme-kiwi.
Président élargit l'offre de fromages à teneur réduite en sel au segment des râpés.
Sodiaal adapte sur les fromages à pâte pressée une forme ronde déjà existante sur le marché de la mozzarella.
Tous les œufs sous MDD U arborent le logo de la filière nutrition Bleu-Blanc-Cœur.
De nouvelles étiquettes « Chez Carrefour, sélectionné par nos bouchers ! » sont apparues sur les barquettes aux rayons boucherie LS de l’enseigne.
Après Kiri crème et Kiri goûter, Bel ajoute une troisième référence dans sa gamme.
La filiale de 3A a remporté la cinquième édition du concours organisé par le magazine Process Alimentaire.