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La première signature du rayon fromages lance un camembert bio. Président entend être la locomotive d’un segment du bio encore embryonnaire, où les marques ont toujours eu du mal à s’imposer.
Après l’ultra-frais, le traiteur : Soignon, spécialiste du fromage de chèvre, s’étend sur de nouveaux territoires. En lançant, ce mois-ci, des tartes fines et des bricks fourrées.
Les Brasérades (34) déclinent une offre originale de saucisserie et de découpe de porc. A l’image d'une gamme de rôtisserie en sachet micro-ondable qui s'ouvre aussi à l'agneau.
Deux nouvelles variétés "craquantes" de Knacki Ball arrivent en rayon : aux graines de sésame et aux graines de moutarde.
Rians lance une crème au spéculoos dans le but d’en faire le quatrième pilier de sa gamme de desserts.
Senoble renouvelle sa gamme de verrines avec les versions forêt noire et passionnément chocolat.
Après les parfums chocolat, café et caramel, la laiterie de Saint-Malo (groupe Sill) lance un emprésuré au nougat.
Fleury Michon a noué un partenariat avec Old El Paso pour fabriquer et commercialiser des produits à sa marque au rayon frais.
Valtero présente sa nouvelle gamme de découpes festives à base de viande de bœuf ou de porc.
Aux Produits Saugets, une PME du Haut-Doubs, lance un petit assortiment de plats cuisinés au rayon frais. Des recettes à base de produits régionaux, en format familial.
Spécialiste du foie gras, Montfort lance aussi des saucisses de canard truffées pour la fin d'année.
Les volaillers proposent de nouvelles gammes de volailles cuisinées à réchauffer au micro-ondes. A l'image de Duc et Père Dodu.
Spécialisée dans les fruits d’été, la société espagnole Royal lance une nouvelle variété à la mi-juillet : la Pluot Brontosaure. Un croisement naturel entre une prune et un abricot !
Une nouvelle gamme de produits destinés aux enfants fait son apparition au traiteur. Des plats chauds, des plats froids et des duos salade-sandwich signés « Les Crocozores ».
Fleury Michon teste des plats cuisinés plus frais, à date plus courte, avec une fenêtre transparente en face avant.
Avec sa MDD Monique Ranou, Intermarché s’essaie aux formats «pratiques» de jambon cuit, comme des tranches pour croque-monsieur.
Citrons, oranges, avocats, aubergines, tomates… une quinzaine de références Bio Village sont présentées en rayon depuis le début du mois de juin.
Avec « Le fondant du boucher », Valtero se distingue sur le segment qualitatif des hachés façon bouchère.
Aoste valorise sa production de charcuteries cuites avec la marque Cochonou. Après les rôtis de porc, le jambon.
Avec ses « cocottes du jour », Charal lance une gamme de plats cuisinés individuels micro-ondables (viande + légumes) conditionnés dans une petite cocotte noire.
Martinet opère un retour sur le marché des tartes fraîches salées. Cette fois, l’industriel privilégie le format 2/3 personnes et des recettes plus cuisinées.
Après la soupe, la PME lance un velouté au rayon marée.
Une dixième référence pour la marque, à réchauffer en 2 mn 30 au micro-ondes.
Lionor lance une nouvelle gamme de grillades estivales.
Charal, qui revendique le leadership du carpaccio, lance une quatrième référence.