Charal, qui revendique le leadership du carpaccio, lance une quatrième référence qui vient complèter les recettes existantes, olive, basilic et parmesan. Il s’agit d’un carpaccio à la tapenade de tomates. Le sachet Hebdopack contient deux barquettes de fines tranches de viande et deux dosettes sécables de marinade (PVC : 4,90 € les 270 g).