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La distribution

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Carrefour déploie un nouveau concept pour ses hypers. Allées larges, signalétique sobre, habillages blancs : l’enseigne veut des magasins plus reposants pour ses clients. Reportage à Brest, dans un point de vente refait à neuf.
La distribution
Le contrecoup de la loi Dutreil digéré, les rentabilités se sont globalement stabilisées en 2006 pour les indépendants et franchisés de l’Hexagone. Mais cette moyenne recouvre des réalités très contrastées selon les enseignes. L’état des lieux.
La distribution
Linéaires a découpé la France en cinq régions et comparé les niveaux de rentabilité des enseignes dans chacune d’elles. Résultat : un rapport de un à trois entre le Sud-est (ou Paris) et l’Ouest.
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Rentabilité moyenne : 0,5 %
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Rentabilité moyenne : 0,7 %
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Rentabilité moyenne : 1,4%
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Les six Champion de Bretagne désignés pour le test se sont mués en Carrefour market en à peine un mois. A la veille de l’inauguration officielle, Linéaires déroule le film des préparatifs et livre les principales clés de la nouvelle enseigne. Une enquête exclusive.
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Les Nouveaux Commerçants vont se lancer à l’assaut de la capitale début 2008, créant pour l’occasion une enseigne spécifique : U Express. L’ambition est forte et le succès passera par le nécessaire débauchage de franchisés Franprix ou G20, en particulier.
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Comment les moyens formats mettent-ils leur offre en scène ? Certains jouent au maximum la carte du non-alimentaire, pour revendiquer un statut de magasin principal. D’autres profitent de leur taille pour valoriser l’alimentaire, gage de trafic quotidien.
La distribution
Tous les groupes de distribution comptent des « gros supers » et des « petits hypers » dans leur parc. Passage en revue des effectifs par enseigne, avec le bilan des CDEC 2006 sur le format.
La distribution
Tout le monde s’intéresse aux petits hypers. Les supermarchés y arrivent à force de s’agrandir. Et les enseignes de grands hypers y reviennent, faute de mètres carrés faciles à conquérir pour leurs plus grandes unités.
La distribution
Leclerc s’accroche à son comparateur de prix : parce qu’il en ressort comme le moins cher, mais aussi parce qu’il en aura besoin pour communiquer sur sa différence. La baisse des prix des grandes marques, selon lui, touche en effet à sa fin.
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De Lyon à Chambéry, il est aujourd’hui possible de visiter ce qui se fait de mieux en terme de concept multifrais. De Grand Frais, nouvelle génération, aux Halles Savoyardes en passant par Provenc’Halles, cette route touristique peut rapidement prendre des allures de déplacements professionnels.
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Dans votre soif d’enseignes spécialisées, il est impensable de passer à côté de trois concepts incontournables sur le traitement des produits frais. Direction Maurepas (78) pour Marnière Primeurs, Avignon (84) pour Côté Halles et Château d’Olonnes (85) pour Pom’Salade.
La distribution
Malgré les velléités des distributeurs conventionnels de s’inspirer de leur concept, les multifrais conservent la palme du professionnalisme sur les produits frais. Notamment grâce au développement et à la modernisation de leur parc de magasin.
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Sept gros Champion vont simultanément adopter l’enseigne Carrefour demain. Un test stratégique, qui vise à marier le meilleur des deux enseignes. Linéaires a mené l’enquête sur ce dossier stratégique et confidentiel.
La distribution
Rémunération et primes contribuent en grande partie à la motivation du manager. Grâce aux résultats de l’enquête « Chefs de rayon, qui êtes-vous ?», vous saurez à quelles portes frapper pour gagner plus.
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Le métier n’est pas le même à la boucherie et en épicerie. Les chefs de rayon non plus. Qui sont les plus jeunes, les plus diplômés ? Ceux qui travaillent le plus ? Quelles sont leurs enseignes préférées ? Les réponses de l’étude Linéaires/IRS.
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Alors que le débat sur la modernisation de l’urbanisme commercial continue, les enseignes à dominante alimentaire ont marqué, l’an dernier, une pause dans leur course aux mètres carrés supplémentaires. Au petit jeu des commissions départementales, les indépendants, les hard-discounters et les…
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Renaud Dutreil, Ministre du Commerce, livre en exclusivité à Linéaires ses réactions sur les résultats de l’enquête CDEC 2006. Il profite également de cette interview pour préciser les grands axes du projet de réforme des lois Royer et Raffarin.