Inflation

Avec la hausse des prix du chocolat, l’édition 2026 de Pâques semblait périlleuse. NielsenIQ dresse un premier bilan : les consommateurs ont augmenté leurs dépenses, mais les volumes de vente sont eux nettement en baisse. 

Bonne nouvelle selon Circana, l'inflation touche moins certains produits festifs comme le foie gras ou le saumon en 2025. Les 23, 24, 30 et 31 décembre pèsent lourd dans les ventes de bûches, champagne ou fruits de mer sur le dernier mois de l'année.

Comme le révèle Circana, si l'inflation moyenne est désormais contenue, café, chocolat et bœuf continuent d'afficher une hausse des prix largement au-dessus de 5%, jusqu'à 27% pour les cafés torréfiés.

Avant les fêtes, les calendriers de l'avent et la confiserie de chocolat saisonnière voient leurs ventes UC reculer.

Après avoir fortement augmenté depuis 2022, les gains de part de marché des marques de distributeurs se tassent avec le ralentissement de l’inflation, selon les dernières données de Circana. 

Mesurée à - 0,8% par Circana, l’inflation à un an connaît en octobre un sixième mois de recul. Une baisse des prix à nouveau plus visible en hypermarchés et sur les marques nationales.

 Les prix à un an en grande distribution enchaînent en septembre un 5e mois consécutif de déflation selon Circana. Un recul mesuré pour la première fois à - 1 %.  

Selon les derniers chiffres publiés par le panéliste Circana, à -0,9 % en août, l’inflation à un an enchaîne un nouveau recul.  Il s’agit du quatrième mois consécutif de déflation à un an mesuré par le panéliste

Tout juste amorcée en mai, la baisse des prix sur les produits de grande consommation se confirme ce mois-ci à -0,4% sur un an, selon Circana. Elle commence même à percer sur l’alimentaire (-0,2%).

Pour la première fois depuis novembre 2021, les prix des produits de grande consommation sont en - légère - baisse en mai 2024. Frémissement ou réelle tendance de fond ?

"Les prix bas, c’est souvent sur des produits qu’on n’aime pas". Intermarché lance une nouvelle série de spots contre la vie chère. Après le dispositif anti-inflation, l’enseigne défend le pouvoir d’achat via son application.  

En avril, l’inflation à un an s’élève à +0,5% selon Circana. Une évolution proche de la stabilité qui confirme la dynamique observée les mois précédents.

En 2024, la marque d’épicerie Les Niçois (Et Alors) a baissé ses prix de 10% en moyenne. Une rareté dans le contexte économique actuel. Pourtant, cette déflation peine à se retrouver en magasins selon la PME.  

En ce début d’année 2024, l’inquiétude des Français sur les prix ne retombe pas selon une enquête consommateurs OpinionWay pour Bonial. Dans ce contexte, Lidl est considérée comme l’enseigne aidant le plus à améliorer le pouvoir d'achat, avec une note moyenne de 6,9/10, de peu devant Leclerc qui…

Début janvier, Carrefour déréférençait les produits Pepsico, s’insurgeant contre « des hausses de prix inacceptables ». Près de trois mois plus tard, l’enseigne a annoncé le retour du géant américain dans ses magasins.  

Grippe aviaire, inflation…malgré un contexte morose, les professionnels du foie gras tirent un premier bilan relativement positif de la saison festive avec un chiffre d’affaires en hausse de 8,1%.

Pour débuter l’année, Intermarché remet le couvert avec son dispositif anti-inflation initié en 2023 avec une nouvelle opération intitulée "Quand on vous dit qu’on est contre la vie chère". Au programme, 1.000 produits MDD au meilleur prix et des baisses de prix. 

Rien ne semble acquis. La déflation est en marche depuis septembre, selon Circana. Mais avec des prix à -0,2% pour novembre, on peut difficilement parler de franc mouvement baissier. Les prix repartent même à la hausse en proxi et en drive. 

L’inflation est encore trop forte pour relancer les volumes, selon Circana. Dans ce contexte, les marques de distributeurs s’en sortent toujours mieux que les marques nationales. Mais les MDD, tout juste stables en volume, cachent de fortes disparités et les premiers prix raflent la mise. 

En octobre, selon Circana, les prix des PGC-FLS ont grimpé de +9,2% (vs octobre 2022), contre +11 % en septembre. La déflation est amorcée mais peine encore à se faire sentir, notamment pour les surgelés ou l’épicerie salée. 

Le groupe Carrefour affiche une croissance de + 4,3% à périmètre comparable (hors carburant) en France au troisième trimestre, pour un chiffre d’affaires de 10,8 Mds €. Une tendance qui reste positive après un début d’année à +7,2%.

Alors que les prix commencent à baisser (modestement) en rayon, le reflux est quasiment imperceptible dans les magasins de proximité. Depuis le début de la crise, en réalité, le format est bien plus inflationniste que les autres circuits généralistes. 

Des négociations commerciales anticipées dès maintenant et 5.000 baisses de prix pour lutter contre l’inflation. C’est ce qui ressort de deux jours de rencontres entre Bruno Le Maire, distributeurs et industriels.

Circana a enregistré une légère baisse des prix dans les PGC après 12 mois de hausse continue. Bilan au niveau des principaux rayons alimentaires des PGC.  

Avec l’inflation, les MDD, et plus particulièrement les MDD économiques, sont de plus en plus plébiscitées par les clients. Les marques nationales, elles, continuent de perdre du terrain et sont pénalisées par une rationalisation des assortiments.

Selon NielsenIQ, la flambée des prix se poursuit en 2023 dans le PGC-FLS avec une inflation de + 0,9 % en janvier par rapport au mois précédent. La catégorie du sucre est la plus touchée avec une hausse de +4,7%.

Selon IRI, l’inflation en 2022 a atteint des sommets dans l’alimentaire et le petit bazar avec une hausse à un an de +12,6% sur le mois de décembre. Elle se concentre principalement sur l’épicerie (+12,9%) et le frais libre-service (+15,6%).

L’institut BVA a réalisé une étude pour l’Observatoire Leclerc des nouvelles consommations auprès des familles françaises. Objectif : comprendre comment elles s’adaptent dans ce contexte d’inflation. Linéaires revient sur les principaux résultats du sondage à travers quelques chiffres clés.

D’après une étude de Kantar réalisée auprès de 13.000 foyers fin 2021, les Français vont réorienter leurs choix de consommation pour faire face à l’augmentation des prix dans l’alimentaire. Anti gaspi, fait-maison, chasse aux promotions arrivent parmi les solutions les plus plébiscitées.