Officialisée un peu tard l’an dernier pour permettre une campagne complète de commercialisation, la certification Label rouge pour les tomates connaîtra en 2024 sa première grande saison. " Ce label est une promesse de goût, garantie par un cahier des charges exigeant, avec notamment une forte concentration en sucres de variétés sélectionnées pour leurs qualités gustatives, précise Sophie Thill, responsable marketing chez les Paysans de Rougeline (47). Nous avons pour ambition d’en proposer 1.000 tonnes en 2024 sur l’ensemble des segments." Soit une infime partie des 475.000 t produites en France pour le frais.
Outre des taux de sucres élevés, de 9,5 °B par exemple pour la tomate cerise ronde rouge LR, le cahier des charges impose une liste de cultivars précis telles que Gourmandia (allongée cœur), Saopolo (cerise ronde rouge et grappe) et Temptation (ronde rouge grappe).
Colis bois et barquettes sans plastique
Chez Rougeline, la gamme LR est disponible depuis avril sur l’ensemble des segments autorisés par ce label. Différents formats de colis bois sont disponibles : 3 kg pour les tomates cerises grappes, 3,5 kg pour les allongées cœurs et 5 kg pour les rondes grappes. Des coins colis rappellent la certification au client, tout comme les étiquettes ou les attache-grappes. Des unités de vente de 1 kg ou 1,5 kg, sans plastique, sont également développées pour chacun de ces segments. Une barquette en carton avec fenêtre en cellulose sera aussi proposée pour les tomates cerises LR, qu’elles soient en grappes (300 g) ou en vrac (250 g). " Il y a une vraie demande de différenciation en rayon, pour des produits répondant à des exigences de qualité reconnues ", conclut Sophie Thill.