Solexia, le fonds d’investissement lyonnais d’Hervé Kratiroff et Eric Versini, a repris la société Allier volailles . Située à Escurolles (03), celle-ci est spécialisée dans l’abattage, la découpe et l’élaboration, notamment en Label rouge et IGP « Volailles fermières d’Auvergne ».
La société commercialise aussi du poulet bio et le fameux poulet du Bourbonnais. Allier volailles emploie 78 personnes et a réalisé 14,2 M€ de chiffre d’affaires en 2019.
Le pôle avicole de Solexia comptait déjà depuis 2008 Volailles Vey (volailles Label rouge et poulet certifié, 7,8 M€ de CA), et, depuis 2018, Sedivol (Label rouge et IGP volailles fermières d’Auvergne, 5,6 M€ de CA).