Les sept premières références de barquettes de porc porteuses de l'Étiquette bien-être animal sont signées de la MDD " Auchan Cultivons le bon ". Photo : AEBEA.
Ce 3 juillet, l'Association Étiquette Bien-Être Animal (AEBEA) a annoncé la commercialisation chez Auchan des premières barquettes de viande de porc estampillées du logo permettant aux clients de juger du niveau de bien-être animal du produit. La démarche a été co-construite avec le groupement d'éleveurs Unébio.
Le logo de AEBEA était déjà appliqué au poulet depuis fin 2018. Son extension au porc était en chantier depuis 2020, elle prend corps aujourd'hui. Pas moins de 311 critères d'examen des conditions de vie de l'animal ont été définis, de la naissance à l'abattage : liberté de mouvement des truies, castration, meulage des dents et coupe des queues des porcelets, densité en bâtiment, accès ou non à l'extérieur, durée de transport, présence ou non de la vidéo en abattoir, etc.
" Nous sommes fiers d'être les premiers à l'afficher en rayon "
Sur le même principe que le poulet, il découle de ce référentiel d'audit une échelle de notation des produits allant de A à E. A, la note la plus favorable, distingue les porcs élevés en plein air (fermier Label rouge, bio) ou bien en bâtiment avec accès extérieur (courette).
Les notes de A à E du niveau de bien-être en porc établies par l'Association Étiquette Bien-Etre Animal.
La B s'applique aux bâtiments semi-ouverts ou avec courette, avec une litière paillée. D correspond à un mode d'élevage dans un " bâtiment en progrès ". À noter que le niveau C n'est pas encore activé, l'AEBEA ayant considéré que l'ampleur des investissements nécessaires pour les éleveurs conventionnels afin d'atteindre ce niveau justifie une " période transitoire " dont la durée n'est pas définie.
" Chez Auchan, nous avons à cœur de proposer toujours plus de transparence à nos clients. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être les premiers à afficher en rayon des étiquettes mentionnant un niveau supérieur de bien-être animal sur la viande de porc, issue de notre filière responsable (Auchan Cultivons le bon, NDLR), a déclaré Matthieu Trenchand, leader qualité de l'offre alimentaire du distributeur. Ce progrès est le fruit d'un travail collectif mené avec des éleveurs engagés, des acteurs de la filière et des ONG de protection animale. Il récompense les bonnes pratiques déjà en place et encourage des méthodes d'élevage encore plus respectueuses du bien-être des animaux. "
Les œufs très prochainement
Lancée en 2017 par le groupe Casino et trois associations de protection animale (La Fondation Droit Animal, OABA et CIWF, Welfarm les a rejoints ensuite), l'AEBEA rassemble des distributeurs (Casino-Monoprix-Franprix, Carrefour, Auchan, U, Intermarché, Lidl), des groupements d'éleveurs et des industriels (Loué, Janzé, Cooperl, Herta, Fleury Michon, Arrivé-LDC, Galliance, Fermiers du Sud-Ouest, etc.).
L'objectif est d'étendre l'étiquetage à d'autres filières d'élevage, en viandes, mais aussi en poissons. Des boîtes d'œufs avec les logos de l'AEBEA suivront aussi très prochainement en rayons, le référentiel ayant été dévoilé en octobre dernier. Les membres de l'association planchent également sur les vaches laitières.