Selon FranceAgriMer, les abattages d’agneaux en France ont diminué de 4,7% sur la période de janvier à octobre 2024. Avec près de 97.800 tonnes équivalent carcasse, les importations françaises de viande ovine ont elles reculé de 4,2%.
Les volumes proviennent surtout du Royaume-Uni (57,5%), d’Irlande (13,4%), d’Espagne (12%) et de Nouvelle-Zélande (10,3 %)." La dépendance aux importations a augmenté entre 2023 et 2024, passant de 56,2% à 57,4% ", commente FranceAgriMer.
Selon Kantar, les achats des ménages pour leur consommation à domicile en viande ovine ont chuté de 7,5 % en volume sur un cumul douze mois arrêté à fin octobre 2024. Cette baisse est supérieure à celle observée sur les viandes de boucherie fraîches : - 4,3 %.