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Deux nouveaux lauréat.e.s peuvent s’enorgueillir depuis le 30 septembre du titre de Meilleur Apprenti Primeur de France. Kristina Mazzarella (Cerise et Potiron ; Biocoop) et Yanis Duarte (Croissy Fruits) ont mérité ce titre grâce à leur maîtrise de l’étal, de la vente ou encore leur composition de…
En s’appuyant sur un rapport de la Banque de France, la Fédération des industriels charcutiers et traiteurs (FICT) dénonce une situation économique critique pour 30% des entreprises de la filière. Elle alerte les pouvoirs publics et les distributeurs sur la nécessité d’agir pour assurer la…
Grand Caractère, marque positionnée premium de Pégase BVS (92), lance pour la fin d'année "Le Verger Enchanté", deux références de tournedos de bœuf Black Angus marinés et agrémentés pour l’un de tranches d’oranges confites, et pour l’autre de cranberries séchées.