En s’appuyant sur un rapport de la Banque de France, la Fédération des industriels charcutiers et traiteurs (FICT) dénonce une situation économique critique pour 30% des entreprises de la filière. Elle alerte les pouvoirs publics et les distributeurs sur la nécessité d’agir pour assurer la pérennité du secteur.
Alors que les négociations commerciales se profilent, la Fédération des industriels charcutiers et traiteurs (FICT) alerte la grande distribution sur la santé économique fragile d’une partie des entreprises de la filière. D’après un rapport de la Banque de France commandée par la FICT, l'interprofession Inaporc et l'établissement public France AgriMer, la situation des entreprises de charcuterie s’est encore aggravée en 2023. [...]