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Investie sur le frais-emballé et le stand coupe, Maison Sapresti lance ce mois-ci une nouvelle gamme de pizzas destinée au snacking, particulièrement innovante sur la forme.
Deux nouveaux lauréat.e.s peuvent s’enorgueillir depuis le 30 septembre du titre de Meilleur Apprenti Primeur de France. Kristina Mazzarella (Cerise et Potiron ; Biocoop) et Yanis Duarte (Croissy Fruits) ont mérité ce titre grâce à leur maîtrise de l’étal, de la vente ou encore leur composition de…
En s’appuyant sur un rapport de la Banque de France, la Fédération des industriels charcutiers et traiteurs (FICT) dénonce une situation économique critique pour 30% des entreprises de la filière. Elle alerte les pouvoirs publics et les distributeurs sur la nécessité d’agir pour assurer la…