Maison Sapresti innove au traiteur frais-emballé. Déjà présente sur les pizzas individuelles, la filiale du groupe Loste a lancé ce mois-ci une nouvelle gamme de pizzas pensée pour le snacking. “ Pour créer ce format nomade, en forme de barque, nous nous sommes inspirés de la restauration hors domicile ainsi que de la pide, une pizza turque “, explique Amandine Pelé, chef de produit pour la marque.
La gamme se décline autour de trois recettes consensuelles : jambon-mozzarella, 4 fromages et montagnardes. Les pizzas sont élaborées sur le site de production de Mesnil-en-Vallée (49) avec de la farine de blé et du porc français. Cette forme si particulière est obtenue grâce à des moules, puis les extrémités de la pâte sont pincées à la main.
" Elles se réchauffent facilement au micro-ondes, mais nous recommandons le four pour davantage de croustillant. Nous ciblons ainsi les télétravailleurs qui cherchent une solution rapide pour le repas du midi ", souligne Amandine Pelé. Déjà disponibles chez Leclerc et Intermarché, les pizzas de 190g sont conseillées entre 4€ et 4,50€