Pour les fêtes de fin d’année, LDC lance sous sa marque Le Gaulois des médaillons de chapon aux girolles (250 g) et des boudins blancs de volaille aux pommes caramélisées (300 g). Le groupe sarthois a aussi étoffé l’offre de découpes de volailles fermières Label Rouge Loué : rôti de chapon fourré aux figues et amandes (600 g), cuisse de chapon de pintade au foie gras et figues (380 g), escalopes de dinde façon orloff à l’emmental et au bacon (280 g).
LDC enrichit aussi sa gamme de gibier signée Saveurs forestières. Le volailler lance notamment un rôti de sanglier farce forestière (280 g), des médaillons de cerf aux girolles (280 g) et des boudins blancs de sanglier (300 g). LDC a aussi concocté de nouvelles terrines de 400 g comme cette recette de cerf aux fruits rouges.
