Cette année, la reprise des ouvertures devrait s’accélérer doucement, avec 15 ouvertures objectivées contre 10 l’an passé. Pour la deuxième année consécutive, et après une vague de fermetures en 2023 (une trentaine de rideaux baissés) le solde de magasins devrait à nouveau être en positif. " Nous constatons un retour des porteurs de projets ", se réjouit Franck Poncet. " La crise de la bio est derrière nous , a déclaré Henri Godron, président de Biocoop. " Les enseignes spécialisées ont toutes enregistré de belles progressions en 2024 , abonde Franck Poncet. Le bio en GMS ralentit progressivement sa chute. Nous devrions retrouver un marché en croissance au global. "
Baisse de prix sur 400 produits
L’accessibilité de la bio au plus grand nombre est l’un des cinq piliers de la stratégie Biocoop 2025 présentés lors de sa conférence annuelle organisée ce jeudi 27 mars. A côté du soutien de l’agriculture, du développement du local et du commerce équitable ou de la réduction de son empreinte carbone, le sujet dex prix du bio a occupé une place plus importante.
Et pour cause, le leader du circuit spécialisé annonce une vague inédite de baisses de prix. " Il n’y en a jamais eu d’une telle ampleur , affirme Philippe Bernard, directeur des achats et de l’offre. Tant par sa taille que par le montant des remises. Nous avions déjà opéré des baisses en 2021 par exemple ou une plus petite vague à l’été 2024 ."
A partir du 8 avril et sans limite dans le temps, les 740 magasins du réseau vont appliquer une cure d’amaigrissement des étiquettes sur 400 produits (parmi les 10.000 du catalogue national), avec une baisse moyenne de 7% et pouvant atteindre jusqu’à 17%.