La crémerie bretonne Le Gall lancera deux références de beurre de printemps au mois d’avril, doux et demi-sel. « Robe jaune bouton d’or, parfums subtils d’herbe fraîche et de fleur des prés », les nouveautés sortiront en édition limitée pour le printemps 2025, à un prix public conseillé de 3,05€ les 250g en GMS. Les beurres de la maison Le Gall sont fabriqués en baratte tonneau avec un malaxage lent, sans colorant ni conservateur.