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La répression des fraudes a épinglé de mauvaises pratiques dans la filière beurre. Proportion d’eau, défaut d’étiquetage, taux de sel, les griefs sont constatés dans un tiers des établissements audités. 
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En début d’année dernière, les clients boudaient le e-commerce pour venir faire leurs courses dans les magasins. Une situation qui s’est retournée au printemps, et qui a vu cet automne le circuit "on line" dépasser les 10% de part de marché.

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