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Charal lance à la boucherie Le caractère de bœuf. Il s’agit de morceaux – aiguillettes de rumsteck et dessus de macreuse – sélectionnés et coupés en cubes aux couteaux (mécaniques). La marque préconise une implantation avec les piécés.
Depuis 2016, le cacao contenu dans tous les produits Lidl est certifié bio, Fairtrade, Utz ou Rainforest Alliance. Le distributeur va plus loin ce mois-ci avec une prime de formation versée directement aux producteurs ghanéens qui cultivent le cacao mis en œuvre dans les nouvelles tablettes de…
Carrefour teste dans 30 hypers une réorganisation des équipes baptisée Top. Fini la polyvalence, place à la spécialisation en trois escouades : front, data, back. Rami Baitiéh, patron France, espère ainsi réduire les irritants pour les clients. Les syndicats dénoncent un manque de concertation…