La barquette comprend quatre portions individuelles de 150g chacune prêtes à cuire au four en 35 minutes (PMC indicatif : 11,70€, DLC de 9 jours). " Ces petits conditionnements permettent de viser aussi la période préfestive ", souligne Caroline Bruon, directrice marketing de la marque.
Afin de valoriser une autre espèce que le poulet, Le Gaulois fait aussi appel aussi à la figue, combinée au miel, pour son nouveau filet de canard tranché et mariné pour deux personnes (245g et DLC de 12 jours, PMC indicatif : 6,80€). " Le canard a déjà une image gastronomique, nous lui apportons de la praticité et de l’accessibilité ", commente Caroline Bruon.
De plus, la gamme allie des notes sucrées et boisées grâce à une référence de marinade au miel et à l’Armagnac (en barquette 245g). La volaille pour ces innovations est garantie origine France.