Socopa s’intéresse à son tour au succès du hot dog fait maison. La marque du groupe Bigard lance en effet une référence de 4 saucisses hot dog, sans pain (PMC indicatif : 3,79€ les 280g, avec un BRI de 0,60€ en octobre-novembre). " C’est une saucisse à pâte fine au format généreux de 70 g, une recette réalisée avec de la viande de porc français, fumée au bois de hêtre et sans nitrite ", explique Amélie Fréchot, cheffe de produit.
L’objectif de l’industriel est de capter des consommateurs achetant leurs saucisses knacks au rayon charcuterie pour réaliser leur hot dog fait maison. Ce faisant, Socopa mord aussi un peu sur le terrain de Charal et ses hot dog micro-ondables, accompagnés, eux, de pain.