Le Marché du porc breton à Plérin (22) reste le lieu où sont fixés chaque semaine les cours de référence du porc français. Il cherche à développer le nombre de groupes d’abattage membres au-delà de la Bretagne, sa zone historique.
Mi-novembre, Tradival (coopérative Sicarev) et Vallégrain, respectivement sixième et huitième opérateurs français, l’ont rejoint. Tradival est basé à Roanne (42) et Vallégrain à Coudray-au-Perche (28).