En grillades estivales à la boucherie, les formats mini permettent, entre autres, de proposer des produits à prix plus accessible. Ils conviennent également à la vogue apéritive en plein essor, et qui touche aussi le barbecue.

Arrivé-Maître Coq lance ainsi un plateau spécial apéro constitué de petites découpes pouvant être dégustées à la main. Il est composé d'un assortiment de mini-saucisses ou merguez en boyau naturel et des ailerons de poulet marinés paprika et mexicain.

«Nous disposons d’un savoir-faire spécifique sur ce type d’offre qui fait de notre marque le leader du segment des plateaux grill», précise Chantal Philippe, directrice commerciale et marketing d’Arrivé-Maître Coq (LDC).