Abondance, beaufort, chevrotin, reblochon, tome des Bauges, mais aussi emmental, raclette et tomme de Savoie. Si vous avez déjà l’eau à la bouche à l’énoncé de tous ces noms de fromages et que vous êtes du côté de Châtel (74), rendez-vous les samedi 6 et dimanche 7 juillet à la Fête des fromages de Savoie.
La 19ème édition de ce rendez-vous annuel mettra à l’honneur les huit fromages de Savoie AOP et IGP. L’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp) invite les acteurs du territoire, mais aussi tous les amoureux de la gastronomie à célébrer notamment l’abondance qui sera mis en avant cette année.
Démonstration de fabrication, traite des vaches et départ pour les pâturages d’altitude, exposition de matériel, jeux autour du fromage, ou encore ateliers culinaires seront proposés au public. Un service de restauration sera aussi organisé sur place avec notamment une poêlée à l’abondance. Il sera également possible d’acheter les différents fromages de Savoie. L’entrée de la Fête est gratuite.