Suivront à partir de janvier prochain la charcuterie de volaille, les gammes de confits, les émincés et les boudins. " Il sera ensuite décliné progressivement sur l’ensemble des gammes de produits cuits Le Gaulois, en fonction de l’écoulement des stocks d’emballage ", précise l’industriel qui a fait le choix de l’origine France sur ses élaborés.
" Dès l’annonce du projet Origin’Info (le logo a été dévoilé par le gouvernement en mai dernier, NDLR) , la marque Le Gaulois s’est immédiatement portée volontaire et s’est engagée dans l’étiquetage Origin’Info sur ses produits , rappelle le numéro 1 français de la volaille. Avec cette démarche, Le Gaulois souhaite notamment valoriser le savoir-faire des 2.000 éleveurs partenaires de la marque, implantés au cœur des régions françaises. "
« Une attente très forte des Français »
Le logo Origin’Info sera apposé sur les packagings de ses produits élaborés Le Gaulois, " pour plus de transparence auprès des consommateurs sur l’origine des matières premières composant ses produits (viande, lait, etc…) mais surtout pour défendre la souveraineté alimentaire française ".
De passage sur le stand de LDC au Sial le 21 octobre, la Secrétaire d’État à la consommation, Laurence Garnier, a salué l’initiative : " Origin'Info est une démarche encouragée par le Gouvernement. Je me réjouis donc que dans quelques jours, les consommateurs français retrouvent dans les rayons ce logo. Nous souhaitons qu’Origin’Info devienne pour eux une référence dans leur vie quotidienne : c'est en effet une attente très forte des Français, que de savoir d'où vient ce qu'ils mangent ".
