Lancé en 2017, l’étiquetage sur le niveau de bien-être animal pèse déjà lourd : 90 millions de poulets en 2021. Cette démarche de notation façon Nutri-Score est aujourd’hui partagée par sept distributeurs : Casino, Monoprix, Franprix, Carrefour, Intermarché, Système U, Lidl. La prochaine étape est en cours, sur le porc.
Cooperl : 87 % des porcs non castrés
Sur cette espèce, déjà, des industriels sont aux avant-postes. Ainsi, à la Cooperl, numéro un français du secteur, 87% des 5,6 millions de porcs élevés par ses éleveurs ne sont plus castrés (100% pour sa marque Brocéliande).
Un peu plus de 25% des éleveurs Cooperl ont stoppé l’épointage des dents et près de 10% le testent aussi sur quelques portées de porcelets. L’arrêt de la coupe de queues est en cours d’expérimentation.
Ce sujet central pour les années à venir sera au cœur de la première web-conférence boucherie-volaille organisée par Linéaires ce jeudi 2 juin (9 h 30 - 12 h). Avec les interventions de Séverine Fontaine, directrice qualité filières animales de Carrefour, et Patrice Drillet, président de la Cooperl.
Pour vous inscrire, c’est ici (jusqu’au mercredi 1er juin).
