Sainsbury’s a annoncé être le premier distributeur britannique à passer la totalité de sa viande hachée de bœuf MDD en emballage sous-vide. Selon l’enseigne, le choix de ce conditionnement permet de réduire d’au moins 55% l’utilisation de plastique, ce qui représente une économie annuelle de 450 tonnes.
Sainsbury’s met aussi en avant le gain de place dans le réfrigérateur des clients, le nouvel emballage étant moins encombrant qu’une barquette classique à poids identique.
Cette décision est l’une des initiatives prises par le distributeur pour atteindre son objectif de réduire de moitié l’emploi d'emballages en plastique dans ses produits à marque propre d'ici 2025.