C’est un dossier qui n’a finalement jamais été totalement fermé. Alors que les coopératives agricoles Euralis (Montfort) et Maïsadour (Delpeyrat) avaient renoncé en septembre 2023 à la création d’une entreprise commune entre leurs activités de canards gras, ces dernières ont annoncé ce 27 mars 2025 s’être "engagées dans des discussions sur un projet de rapprochement par voie de fusion ".
Comme lors de la première tentative en 2022, l’objectif est " de créer un nouvel acteur coopératif référent du Sud-Ouest ", en mutualisant leurs ressources ; surtout que les deux entreprises arborent une organisation et structure proches. Pour justifier ce rapprochement, les deux entités évoquent à nouveau un contexte compliqué pour la filière foie gras et une concurrence accrue.
La concrétisation de cette fusion reste conditionnée à plusieurs étapes, notamment l’instruction et l’autorisation de l’Autorité de concurrence. Lors de ce premier souhait d’union, l’institution avait eu besoin d’un délai supplémentaire pour étudier la demande, estimant qu’il existait "un doute sérieux d’atteinte à la concurrence" .
Les deux coopératives du Sud-Ouest précisent qu’aucun processus d’intégration ni aucun changement d’organisation associé à ce projet n’interviendrait avant le terme de toutes ces étapes, au plus tôt en 2026.