Après six mois d’arrêt en raison de la grippe aviaire qui a décimé les élevages de canard dans les Pays de la Loire, le Vendéen Ernest Soulard (100 M€ de chiffre d’affaires) reprendra son activité mi-septembre.
Le bilan est lourd. Les 250 éleveurs partenaires de l’entreprise familiale ont perdu 1,2 million de canards, soit 75% de leur cheptel. Il leur a fallu ensuite respecter une longue période de vide sanitaire dans les bâtiments touchés. Les premiers canetons ont été installés au début de l’été, avec des contrôles sanitaires renforcés.
3 M€ d’investissement dans l’abattoir
La PME a saisi l’opportunité de l’arrêt de son abattoir de L’Oie (85) pour le rénover. L’investissement est de plus de 3 M€, dont une grande partie de subventions de l’Etat dans le cadre du Plan de relance.
« Le maillon accouvage ayant été fortement impacté avec des pertes de cheptels produisant nos canetons, jusqu’à la fin de l’année les volumes seront progressifs et inférieurs à l’année dernière , prévient l’entreprise dans un communiqué. Nous espérons un retour à la normale début 2023. »