Spécialiste du cheval, Pégase BVS (92) commercialise aussi des viandes premium françaises et étrangères sous la marque Grand caractère (LS et trad) : black angus des Etats-Unis et d’Irlande, hereford d’Irlande, simmental d’Autriche, wagyu d’Australie, bœuf d’Argentine et, nouveau, porc ibérique (uniquement au trad).
14 jours de DLC
La PME familiale renouvelle cette semaine son opération annuelle « black angus pour le black friday ». Elle propose aux magasins participants des outils de PLV : affiches, stop-rayons, etc. « Chaque année, les distributeurs participant à l’opération témoignent de 15% de fréquentation supplémentaire en rayon », argumente l’industriel qui prévoit un doublement de ses commandes auprès des enseignes (Monoprix, Carrefour, E.Leclerc, Système U, etc.).
Les pièces de viande (entrecôte, faux-filet, burger, steak, tournedos, etc.) sont conditionnées dans une barquette sous skin offrant quatorze jours de DLC.