Un septième magasin Eataly a ouvert à Gênes, sur le port. Cette enseigne atypique défend “le bien manger” à l’italienne, avec un concept hybride mêlant distribution et restauration ( voir le reportage consacré à Eataly Turin, ici ). On retrouve notamment à Gênes l’offre qui fait la particularité des magasins : pizzas cuites au feu de bois, glaces fabriquées sur place, pâtes maison, immense cave à olive, etc. On peut déjeuner sur place, avec des espaces restauration dédiés à la viande, au poisson, au fromage et aux pâtes. Le tout sur 1 600 m2 environ.
Le 7e Eataly italien a ouvert sur le port de Gênes.
La gelateria. Le magasin élabore ses propres glaces.
Eataly se distingue sur les rayons LS par une ILV omniprésente, pour valoriser son offre produits.
Loin d’être un concept porté sur le discount, Eataly se fait fort de mettre en valeur la noblesse de ses produits, avec des ILV détaillant, pour chaque rayon, les spécificités des différentes origines ou modes de fabrication. En Italie, Eataly est présent dans les régions de Turin et Milan pour l’essentiel. A l’international, un magasin a été ouvert à New York et un autre à Tokyo.
