Philippe Lazard travaillait précédemment en tant que directeur du développement fruits et légumes chez Transgourmet, filiale française du groupe suisse Coop spécialisée dans le secteur RHF.
Le nouveau patron des PFT de Cora signe ainsi son retour dans la grande distribution. Philippe Lazard a en effet démarré sa carrière en 1996 en tant que stagiaire puis chef de rayon boucherie, notamment aux Carrefour de Vénissieux (69) et de l’Isles-d'Abeau (38). Il a occupé ensuite plusieurs fonctions aux achats jusqu’en 2011 avant de partir chez Intermarché pour prendre la direction des PFT à la direction de l’offre alimentaire internationale.
Cora indique que Philippe Lazard a « pour mission de valoriser et de renforcer la singularité de l’enseigne sur le secteur des PFT : richesse et qualité de l’assortiment, mise en avant des terroirs régionaux, valorisation des productions locales, promotion des produits labellisés. »