Crémerie
Avec 40M€ de CA, le Skyr de Yoplait se classe en haut du podium des meilleures sorties valeur du rayon ultra frais. Découvrez les neuf autres membres du hit-parade avec les données du panéliste Nielsen IQ.
Nurishh, c’est fini. Après cinq ans d’exploitation par le groupe Bel, la marque d’alternatives végétales aux fromages s’arrête. A défaut de repreneur, le site de production de Saint-Nazaire (44) sera fermé d’ici la fin de l’année.
Entremont a travaillé avec Fromagerie Milleret sur un plan merchandising pour le rayon fromages LS. Un choix se démarque parmi les autres dans la démarche : au cœur du linéaire sont placés les fromages râpés, le plus gros morceau du rayon.
À l’occasion des 30 ans de sa marque emblématique Actimel, le groupe Danone annonce le lancement d’une nouveauté : Actimel + Triple Action. Une extension de gamme vers un produit toujours axé santé mais ayant pour objectif de favoriser encore plus le bien-être du système immunitaire.
Gü, spécialiste des desserts gourmands à l’ultra-frais, lance Gold un nouveau cheesecake en édition limitée à l’occasion des jeux Olympiques de Paris 2024.
Olga (ex-Triballat Noyal) stoppe sa collecte de lait de vache conventionnel. L’entreprise cesse la production de pâte pressée non cuite et avec elle les fromages Merzer et Petit Breton.
En octobre, selon Circana, les prix des PGC-FLS ont grimpé de +9,2% (vs octobre 2022), contre +11 % en septembre. La déflation est amorcée mais peine encore à se faire sentir, notamment pour les surgelés ou l’épicerie salée.
Bridélice lance Touche de saveurs, des palets aromatisés destinés à twister les pâtes, les quiches, les tartes ou encore les sauces. Les nouveautés de Lactalis revendiquent une composition 100% naturelle et existent en deux versions : ail et fines herbes ou tomates à la provençale.
Le distributeur lance, à sa marque, une gamme de yaourts sans conservateur, sans colorant et sans additif.
Au rayon frais, Hero élargit sa gamme bio et locale de deux références: pommes-châtaignes d'Ardèche et pommes-framboises de Corrèze.
Encore un nouveau territoire pour la première marque d'ultra-frais. Activia à verser suggère une consommation sur des céréales ou des fruits au petit déjeuner.
Le rayon ultra-frais voit arriver deux nouveautés signées Michel & Augustin : des cookies frais et des "moyens pots" de yaourts, déclinaisons des gros pots lancés il y a un an.
Tropicana sort une gamme de jus réfrigérés en bouteille PET pour contrer Andros, en forte croissance sur le segment depuis son passage du verre au plastique début 2009.
Le numéro deux mondial de l'agroalimentaire pourrait lancer dans les prochains mois sa marque star de fromage, actuellement testée dans plusieurs enseignes.
A l'amorce de la saison d'hiver, Entremont sort toute une gamme de fromages à consommer chauds, prêts en cinq minutes au micro-ondes.
Paysan Breton sort une aromatisation ail, ciboulette et zeste de citron de son fromage fouetté de Madame Loïk.
Rians sort un dessert fort en chocolat accompagné d'un sachet d'amandes et de noisettes caramélisées à saupoudrer.
Bongrain sort une édition limitée Boursault Intense et une version familiale de Saint Albray.
Soignon lance deux nouvelles références de fromages de chèvre.
Incassable, toute jaune, quasiment sans étiquette et réutilisable : voilà la nouvelle boîte d'oeufs lancée par Matines.
Après Coeur de lion début septembre, au tour de Président de sortir son camembert à taux de sel réduit de 25 %.
Hero entend s'inviter au petit déjeuner. Le fabricant sort au rayon frais une nouvelle gamme de compotes baptisée Matin, laquelle comprend 5 % de fromage blanc.
La marque de Lactalis lancera début octobre une gamme de fromage frais nature à tartiner. Un segment dynamique dominé par St Môret (Bongrain).
Fort de son dynamisme (+ 10 %), Le Rustique élargit son portefeuille en signant une pointe de brie et un munster.
Spécialiste du lait de chèvre et de l'ultra-frais, Rians a développé avec sa filiale espagnole une faisselle au lait de brebis.
La marque de Lactalis-Nestlé, leader sur les aromatisés allégés, décline Ferme & fondant sous deux nouvelles versions : chocolat x 8 et nougatine x 4.
La marque du groupe Bel perpétue son système d'édition limitée avec un nouveau parfum automne-hiver. En parallèle, une référence aux herbes méditerranéennes apparaît en fond de rayon.
La marque numéro 3 de l'ultra-frais bio sort une gamme de trois fromages blancs nature sur lit de fruits.
Triballat-Noyal investit le dynamique segment des tranches de fromages pour sandwiches avec sa marque d'allégé Merzer.
La coopérative rennaise Coralis lance sa gamme bio : un lait conditionné en brique FSC et un beurre de baratte.
Signe de la bonne dynamique de la marque (+ 9 %), Danao sort de nouveaux parfums sur sa gamme classique et sur Danao Mix.
Lactalis-Nestlé continue d'imaginer des recettes fruitées pour le rayon dessert. Le groupe lance une nouvelle gamme, des gratins de fruits.
La marque des Pâtissiers de Touraine, connue pour ses gâteaux au fromage blanc, sort un cheesecake.
Après avoir ressorti ses éditions limitées spécial fêtes de fin d’année l’hiver dernier (saveur saumon et saveurs orientales), Apérivrais lance cette fois une déclinaison estivale, Saveurs de Grèce. Laquelle sera en rayon de mai à fin août.
Pomme verte-kiwi, pruneaux et pistache : fidèle à sa politique, Mamie Nova lance trois parfums originaux de yaourts gourmands.
Un fromage blanc nature et un yaourt sur lit de fraise viennent enrichir l'offre ultra-frais de Rians.
Après Coca-Cola Zéro, voilà Yop Zéro. Cette fois ce ne sont pas les hommes mais les jeunes femmes qui sont ciblées.
Tropicana sort deux éditions limitées "printemps-été" au rayon des jus réfrigérés.
Immédia lance une gamme de jus énergisants naturels à base de guarana, dédiés à une consommation au petit déjeuner.
La marque de Triballat-Noyal lance le mois prochain une gamme de yaourts à boire en petites bouteilles de 250 ml.
Lactalis sort sous sa marque Lou Pérac un fromage frais de brebis à tartiner.
Senoble sort ce mois-ci deux références de desserts fondants allégés sous licence Weight Watchers.
La marque d'Eurial-Poitouraine sort une version bio de sa bûche de chèvre, troisième rotation du rayon fromages.
Rians sort en mars un fondant pomme et caramel au beurre salé, déclinaison de sa référence au chocolat.
Lactalis-Nestlé crée deux recettes de crème sur lit de fruit : framboise et pêche.
Danone rebaptise sa gamme pour enfants P'tite Danette.
Boursin sort une nouvelle édition limitée printanière : basilic & ciboulette.
Bongrain se lance sur le bio via ses fromages à pâtes fraîches Carré Frais (en mars) et P'tit Louis (en mai).