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À 15 ans, Charles & Alice veut continuer à surprendre

À l'occasion de son anniversaire, le spécialiste des desserts aux fruits mise sur de nouveaux formats et recettes pour soutenir sa croissance, notamment en épicerie.
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  • Modifié :
  • Auteur : Ludivine Canard

Dans le décor feutré du palace parisien Le Meurice, Charles & Alice a célébré, le 18 mars, ses 15 ans. Un lieu choisi en clin d'œil au chef Cédric Grolet, chef pâtissier du palace mondialement reconnu pour ses trompe-l'œil fruités.  

Né en 2011 de la fusion de Charles Faraud, un fabricant de desserts aux fruits en RHF, et Hero, implanté en GMS, l'entreprise française s'est imposée sur le segment des desserts de fruits sans sucres ajoutés. Aujourd'hui, elle revendique une présence dans un foyer français sur cinq et concentre 62% des ventes en valeur sur ce marché au rayon frais. 

Portée par cette dynamique, la marque a doublé son chiffre d'affaires en dix ans pour atteindre 221 millions d'euros en 2025, avec un objectif fixé [...]