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Les fromages pour salade font partie des recettes gagnantes du rayon fromage libre-service. Entremont saisit l’occasion pour lancer deux nouvelles références de dés AOP : du cantal jeune et du bleu d’Auvergne.
Suite à la validation du texte en commission paritaire mixte réunissant les deux parlements, la loi Descrozaille portant sur l’équilibre dans les relations commerciales a été définitivement adoptée le mercredi 22 mars par l’Assemblée nationale.
Dans son dernier point sur l’influenza aviaire en France, le ministère de l’Agriculture s’est montré encourageant. Le nombre de cas déclarés dans des élevages de volailles ralentit.