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L’heure n’est pas encore à la fête pour les réseaux spécialisés bio. Avec 44% de part de marché des réseaux spécialisés, Biocoop (1,5 Md€) a fermé 39 magasins en 2023. Ses ventes volume accusent -5%, mais les signes de reprise se font sentir depuis février.  

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