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Socopa (groupe Bigard) innove et propose pour la première fois deux nouvelles recettes de saucisse de Toulouse pour la période estivale, en plus de sa version nature : des saucisses aux herbes et, plus original, saveur chorizo.
Fleury-Michon-fait-son-retour-sur-le-végétal.jpg
Après une tentative en 2016, le Vendéen Fleury Michon se lance sur la charcuterie végétale avec des tranches à base de légumineuses : pois chiches, lentilles corail et haricots blancs.

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