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Créée en 1942, la coopérative des Sauniers de l'Île de Ré regroupe aujourd'hui près de 60 sauniers qui produisent de manière artisanale environ 2 500 tonnes de gros sel chaque année. Avec des ventes en croissance et un renouveau de ses packagings, cette dernière mise sur les GMS pour se développer.

Mangeons Frais va bientôt franchir le cap des 150 magasins multifrais. L’enseigne créée en 2019 par le groupe Blachère se positionne sur un créneau discount, avec la promesse de prix de gros et une ambiance entrepôt.