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Affectée par la fermeture des restaurants, des cantines, des marchés ou de rayons trad en GMS, la filière veau a perdu 35 % de son activité. L’interprofession Interbev lance une campagne de communication du 14 au 24 avril pour relancer les achats des Français en grande distribution.
Après la panique, les Français ont passé trois semaines confinés à prendre de nouvelles habitudes d’achat. Voici ce que nous enseignent les chiffres de Nielsen.
Collecter moins de lait en plein pic de production ? C’est la double peine pour les éleveurs dont les revenus vont être impactés en ces temps de crise sanitaire. Les industriels eux, unissent leurs efforts pour écouler le lait, avec pour débouché principal les GMS. Décryptage en trois questions…