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Gilles Gauthier (VandDrie France) a succédé à Jean-Paul Bigard à la présidence de Culture Viande, principal syndicat des industriels des viandes de boucherie. Yves Fantou, le patron de la Pme familiale bretonne du même nom, en est le nouveau président délégué.
Quelques heures après avoir officialisé des discussions avec Carrefour, le groupe canadien Couche-Tard se montre plus explicite : il a soumis une offre de rachat à hauteur de 20 euros par action. Carrefour s’interroge, le gouvernement français aussi.
Le marché de l’ultra-frais végétal est bien étoffé mais il continue à attirer de nouveaux entrants. C’est au tour de Yop de tenter une incursion avec deux recettes - framboise et vanille - à base de coco, en pot familial de 200 g.