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La production de poulets bio reste sur une bonne dynamique. Les mises en place dans les élevages français ont augmenté de 7 % au premier trimestre contre une baisse de 6 % pour le poulet Label rouge.
La grande distribution a connu de fortes disparités en 2020 avec la crise sanitaire. La sortie du Planogramme 2021 de Linéaires est l’occasion de dresser le classement des groupes en France, et de comparer leurs évolutions.
La marque de Carambar&Co multiplie les lancements sur sa recette phare au caramel pour élargir sa cible. Caramoellow s’invite sur la guimauve au chocolat, un segment qu’a fait décoller Haribo avec Chamallows choco.