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Le bio gagne des parts de marché sur la carotte, atteignant 11% des volumes et 16% du chiffre d’affaires en 2020.
Un Français en télétravail consacre 6,2% de ses dépenses alimentaires au bio, contre 4,6% seulement pour celui qui ne l’est pas. Pour redonner un coup de fouet au marché AB, distributeurs et marques ont tout intérêt à les cibler d’après notre partenaire Nielsen.
Après une tentative en centre-ville qui a tourné court à cause de la crise, Carrefour relance son enseigne de restauration Bon Appétit. Deux ouvertures ont été organisées à Lyon et Nice, cette fois en galerie marchande.