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Le décret de la loi AGEC sur l’interdiction des emballages plastiques en fruits et légumes est paru le 11 octobre. Il définit la liste des produits et des matériaux concernés dès janvier 2022, ainsi que les dérogations et le délai de tolérance pour l’écoulement des stocks.
A partir d'émincés végétaux Sodebo a mis au point une recette de carbonara qui convient au régime végétarien.
Les habitudes acquises lors des confinements perdurent. Les Français se rendent moins souvent dans les magasins, y passent moins de temps, et sans leurs enfants.