Produits laitiers
Impactés par le conflit récent en Iran, les cours du pétrole flambent, ce qui accroît la volatilité des coûts des matières plastiques et de l'énergie. Fort consommateur, le secteur des produits laitiers s'inquiète de cette hausse des coûts, qu'il pourrait répercuter sur le prix du produit fini.
Le Prix d’Excellence 2025 du Concours général agricole (CGA) a été décerné à la fromagerie Réo sur la catégorie produits laitiers (beurres, crèmes et desserts lactés). Le 21 janvier rue de Varenne, la ministre de l’Agriculture Annie Genevard a remis les 36 Prix d’Excellence qui récompensent les…
Le Salon de l’agriculture s’est achevé la semaine dernière. Au cours duquel 1.680 médailles ont été attribuées dans le cadre du Concours Général Agricole, dont 1.034 pour l’alimentaire.
Savencia (Elle & Vire, Tartare, St Môret), a dévoilé un chiffre d’affaires en hausse de 16,8 % en 2022, à 6,55 milliards d’euros.
L’interprofession a coproduit un manga dont la sortie est prévue ce jeudi 10 novembre. La bande dessinée japonaise a pour héros un petit fils d’éleveur. L’idée : valoriser les produits laitiers auprès des jeunes de 12 à 17 ans.
Les filières viandes et produits laitiers se félicitent de la parution du décret interdisant l’utilisation de dénominations bouchères, charcutières ou laitières (steak, filet, saucisse, mayonnaise, etc.) pour des produits composés de protéines végétales.