Irlande
La Commission européenne a accordé l’IGP au «Irish grass fed beef», le bœuf irlandais nourri à l’herbe. Cela marque la reconnaissance et la protection d’un mode d’élevage en plein air caractéristique de l’île verte.
L’an dernier, les exportations irlandaises de viande de bœuf et d’agneau vers la France ont augmenté. L’offre disponible en viande ovine est attendue en hausse pour le début 2023.
La production d’agneau irlandais devrait croître de +2 à +3% pour la saison 2021-2022 selon Bord Bia, l’office de promotion des produits agroalimentaires de l’île verte. Portés par une demande dynamique, les éleveurs ont développé leur cheptel de brebis reproductrices.