La Commission européenne a accordé l’IGP au "Irish grass fed beef", le bœuf irlandais nourri à l’herbe. Cela marque la reconnaissance et la protection d’un mode d’élevage en plein air caractéristique de l’île verte.
Le bœuf européen compte une nouvelle IGP : en Irlande. La Commission européenne a accordé le signe officiel de qualité au «Irish grass fed beef», le bœuf irlandais nourri à l’herbe. Ce faisant, l’Europe lui reconnaît des caractéristiques uniques liées à son origine géographique et protège l’appellation à l’échelle nationale et internationale.
" Cette IGP contribuera à différencier la viande bovine irlandaise et à renforcer sa position dans nos différents marchés , s’est félicité Charlie McConalogue, ministre irlandais de l’Agriculture et de l’Alimentation. Cela témoigne [...]