Culture Viande
Le syndicat des industriels de la viande appelle à un sursaut pour stopper la baisse de la production française. La grande distribution est accusée de ne pas répercuter les hausses de prix d'achat des animaux.
Hélène Courades est la nouvelle directrice de Culture Viande. Elle succède à Paul Rouche, parti à la retraite. Le principal syndicat des abatteurs et industriels des viandes de boucherie est présidé depuis septembre dernier par Yves Fantou.
Yves Fantou a été élu pour trois ans président de Culture Viande, principal syndicat des industriels de la boucherie. Il remplace Gilles Gauthier qui ne se représentait pas. Yves Fantou dirige une PME familiale de découpe de viandes en Ille-et-Vilaine.
Le principal syndicat des industriels de la boucherie a adopté un nouveau logo. Ses trois couleurs bleu, blanc, rouge soulignent son attachement à l’origine France et au patrimoine gastronomique hexagonal.
Depuis le 1er février, Vanessa Ibarlucea a rejoint Culture viande, le syndicat des industriels de la boucherie, au poste de directrice de la communication et des relations extérieures.
Gilles Gauthier (VandDrie France) a succédé à Jean-Paul Bigard à la présidence de Culture Viande, principal syndicat des industriels des viandes de boucherie. Yves Fantou, le patron de la Pme familiale bretonne du même nom, en est le nouveau président délégué.