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Charolaise

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Les volumes de charolaises Label rouge en baisse
En 2023, l’association charolais Label rouge (ACLR) a vu le nombre de ses bovins labelisés chuter de 16%, à un peu plus de 16.000 têtes. Un coup d’arrêt après une hausse constante depuis 2017.
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Charolais Label rouge : + 26% en un an
En 2021, l’association Charolais Label rouge (ACLR) a vu sa production croître de près de 26%, à plus de 16.000 animaux labellisés. Côté circuits, les GMS absorbent 83% des volumes.
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Charolaise, la star des allaitantes
La charolaise sera la vedette du prochain Salon de l’agriculture qui se tiendra du 22 février au 1er mars. Malgré un cheptel en baisse, la race reste la première vache du troupeau allaitant français.