Une bonne saison pour la Saint-Jacques de Normandie

Débutée le 3 novembre 2025, la campagne de pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Seine s'est terminée le 19 mars et le bilan s'annonce positif. Après trois années compliquées, le secteur de la Saint-Jacques reprend des couleurs. "On est sur une bonne, voire très bonne année en général, aussi bien en termes de quantité, mais surtout en termes de prix moyen payé aux pêcheurs", se félicite Dominique Lamort, chargé de mission qualité et durabilité chez Normandie Fraîcheur Mer.

Alors que les pêcheurs étaient payés à la criée autour des 2,60€/kg l'an passé, cette saison voit une nette évolution à + 10%, avec des prix autour de 3 €/kg. La période des fêtes a, naturellement, été la plus prolifique avec + 60cts comparé à 2024. Cette meilleure valorisation s'explique par la qualité des ressources de la baie. Il y a entre 80 et 100 000 tonnes de pecten maximus disponibles en baie de Seine (contre 10 000 tonnes au début des années 2000). La cause ?