Malgré une baisse de ses ventes sur la charcuterie, le groupe vendéen Fleury Michon voit son chiffre d’affaires augmenter au premier semestre 2023, notamment grâce à une hausse de ses prix.
Le résultat opérationnel courant du groupe est en amélioration (6,5 M€) par rapport au premier semestre de l’année dernière (-4,2 M€). Il redevient comparable au niveau de performance du S1 2021. Le bilan intègre également une perte de 5,7M€ liée à la liquidation de la société Charcuteries cuisinées de Plélan-le-Grand (Ille-et-Vilaine) en février 2023. Elle produisait de la mousse de foie de canard et du jambonneau.
Alors qu’elles représentent 80% de son chiffre d’affaires, les ventes de Fleury Michon en grande distribution ont augmenté de [..]